品牌:河源贡茶
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贡茶饮品店要注意卫生问题

夏季,是饮品销售的旺季,也是贡茶店一年四季中最为忙碌的时候。看着每天不断攀升的营业额,贡茶店的店主们可不能小看卫生哦,应更加注意防范,要让顾客喝的舒心、放心!

我们应注意以下几点:

1、所有备料(珍珠、红豆、椰果、仙草、果汁、果酱、原浆等等)都有相应的保存时间,以及是否需要冷藏!一但发现变质,立即丢弃,并从新准备备料;

2、做好的茶水,有最佳口感的保存时间,超过时间请从新准备;

3、清理贡茶工具、器皿时,必要时需要开水反复冲洗;

4、检查净水器滤芯,依照贡茶店实际使用情况,到期应更换净水器滤芯,应保证纯净水清洁!

5、贡茶店甜食多,注意蚊虫、蚂蚁等小昆虫的防范,切不可大意掉进备料中;

6、新鲜的水果,应反复清洗,防农药残留!

7、员工应提高卫生的意识,这样在夏季销售即使很忙,也能做到干净、卫生!

以上,请各店主务必牢记于心,为消费者带去放心的饮品,洛可茶饮!!

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